2021年8月例会

謹啓　盛暑の候、会員の皆様には益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。

この度、８月例会を「酒工房 独歩館」で開催いたします。
今回は講師例会を予定しております。
岡山では新型コロナウイルスの感染者数が減少していることから
感染拡大対策を十分に行った上で、開催をさせていただきます。

会場での新型コロナウィルス感染拡大防止として、以下の点に留意して準備してまいります。
・食事中以外はマスク着用
・懇親会時のお料理はできる限り大皿を避け、お取り分け済みにてご提供
・お席については、ソーシャルディスタンスに配慮した配置
・ご講演中は、各位マスク着用を励行していただくよう呼びかけ

上記に加えまして、会場出席の人数を制限させていただくことがございます。
皆様のご理解ご協力のほど、また、マスクのご準備等、切にお願い申し上げます。

※ご講演がありますので開始時間にご注意ください。
18:00受付、18:30ご講演開始とさせていただきます。
※開催日程近日での岡山県内の感染状況によっては、
やむなく中止もしくは延期とさせていただく場合がございます。
その際はメーリングリスト等でご案内させていただきます。
※2次会につきましては、公式には開催いたしませんので、ご了承ください。　敬具

８月講師例会
講師：永田雅乙 様
株式会社ブグラーマネージメント 代表取締役
演題：「飲食業界に学ぶ～時代の変革期に変わらなければならないことと変わってはならないこと～」
永田様は慶應義塾幼稚舎、普通部、塾高、文学部哲学科に学ばれ、
現在、外食産業専門コンサルタント会社の株式会社ブグラーマネージメントにおいて
飲食店出店サポート、チェーン企業へのメニュー開発、出店戦略、立地開発、接客指導、調理指導、業態開発など外食企業へのトータルサポートをされています。
この度のご講演では、
新型コロナウィルスによる価値観・生活習慣・ビジネス・政治など歴史に残る転換点の今、
「福澤先生の教えの下に学んだ我々は何を思い、どう考え、
ちゃんと行動に移し、子供たち孫たちに明るく笑顔で暮らせる
日本を残すにはどうすれば良いのか？」について、
飲食業界の最前線での奮闘で学び・得たことをお話いただきます。

◯日程
2021年8月2日（月）

◯例会
場所：酒工房 独歩館
時間：18:30～（受付18:00～）
電話：086-270-8111
住所：岡山市中区西川原185-1
会費：5,500円（30歳以上会員） ／ 3,000円（30歳未満会員、女性会員）

〇問い合わせ先
川井雄之介（H27商）

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